Giancarlo Bargoni nasce a Genova nel 1936. Studia al Liceo Artistico Barabino di Genova ed inizia la sua carriera di pittore nel 1958 con la prima esposizione personale, alla Galleria San Matteo di Genova. Dal 1959 esegue lunghe ricerche sulla pittura informale, in particolare De Kooning e Fautrier. Nel 1960 riceve l’incarico di eseguire i bozzetti di Manessier sui costumi e sui tessuti per i balletti di Massine. Nello stesso anno inizia a lavorare con Rinaldo Rotta e ad esporre nelle sue gallerie di Genova e Milano, sodalizio che durerà trent’anni. Dopo aver trascorso un periodo in Spagna, frequentando il critico E. Cirlot, si trasferisce a Ravenna, dove riceve la borsa di studio Duchessa di Galliera, dove studia e esegue mosaici. Nel 1963 fonda insieme ad amici pittori il gruppo Tempo 3. Dagli anni 1980 inizia a partecipare ad alcune fiere, sia in Italia che in Europa, tra le altre Valencia, Amburgo, Madrid e Basilea. Nel 1986 partecipa alla IX Quadriennale di Roma e alcune volte anche alla Biennale di Milano. Dagli anni 1990 apre delle stabili collaborazioni con alcune gallerie, come Galerie Protée di Parigi e Toulouse, e Galerie Heseler di Monaco di Baviera. Nel 2005 soggiorna in Marocco e Tunisia, dove apre un atelier. Nel 2011 declina l’invito a partecipare alla Biennale di Venezia. Durante la sua carriera ha esposto in Italia e all’estero: in Danimarca, Venezuela, Francia Germania, a Lisbona, al Brooklyn Museum, al Gabinetto delle Stampe, alla Fiera di Bologna nella manifestazione “Arte Fiera” e al Premio Suzzara del 2006 dove è stato esposto il quadro “Note notturne”. Ha inoltre partecipato a mostre collettive a Ostenda, Damasco e Madrid. Ha ricevuto recensioni tra le altre da Lydia Harambourg, nella rivista francese La Gazette de l’Hôtel Drouot, da Gillo Dorfles, Bruno Bandini, Eugenio Battisti, Rossana Bossaglia e altri. Sue opere sono conservate al Museo d’arte contemporanea Villa Croce di Genova.